Dana Antrikot (kg)

Dana Antrikot (kg)

Dana etinin en değerli bölümlerinden biri olan dana antrikot yumuşak yapısıyla ızgarada pişirmek için en uygun etlerden biridir. Kasap reyonlarında işlenerek kullanıma sunulan dana etini dilimli ya da bütün olarak satın alabilirsiniz.

Değerli Sırt Eti

Antrikot dananın göğüs omurundan boyun bögesine kadar olan sırt kısmından elde edilir. Yağ ve yumuşak doku dengesiyle en lezzetli etler arasında yer alır.

İster Izgarada İster Döküm Tavada

Antrikotun lezzetini kaybetmemesi ve sertleşmemesi için uzun süreli pişirmeden kaçınılması önerilir. En lezzetli tüketim şekli ızgara ya da yağsız döküm tavada pişirmektir. Antrikotu sadece tuz ilavesi ile pişirebileceğiniz gibi zeytinyağı kekik ve biberiye gibi baharatlarla marine ederek ete aroma kazandırabilirsiniz.